Айнтопф с печенью

Понадобится:
- 375 г печени
- 750 г картофеля
- 375 г моркови
- 50 г маргарина
- 1 большая луковица
- петрушка
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Нарежьте морковь кружочками, а печень кубиками и смешайте.
- Припустите в горячем маргарине мелко нарезанный лук, добавьте нарезанный кружками картофель и печеночную смесь, приправьте пряностями и залейте кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты.
- Варите до готовности в закрытой посуде. По желанию заправьте крахмалом или пережаренной мукой и посыпьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
|