Гирос - на Юге России распространен вариант написания гиро — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри. Греки — христиане и могут использовать свинину для приготовления гироса. В качестве соуса используют томатный соус и "дзадзики". Для приготовления гироса обычно используется свиная шея. Мясо приправляют солью, черным молотым перцем, чесноком, душицей обыкновенной (орегано).