Сэндвич с говядиной и томатной сальсой

Понадобится:

• 100 г филе говядины
• 2 помидора
• 1 зубчик чеснок
• 1 ст. ложка зелени петрушки
• 2 ст. ложки тертого швейцарского сыра
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 4 ст. ложки томатной сальсы
• кусок багета длиной 10 см
• соль

Способ приготовления:

1. Помидоры вымойте, сделайте сверху крестообразный надрез, обдайте кипятком, снимите с них кожицу, мелко нарубите. Чеснок очистите, измельчите. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
2. В миске смешайте нарубленные мякоть помидоров, чеснок и зелень. Посолите, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Разогрейте духовку до 180ºС.
3. Как следует разогрейте сковороду, добавьте оставшееся масло и разогрейте его в течение 4–5 мин. Кусок говядины поместите в разогретую сковороду, жарьте по 4 мин с каждой стороны. Сохраните теплым.
4. Багет разрежьте вдоль пополам, положите на каждую половину по 2 ст. ложки томатной сальсы, присыпьте сыром и поставьте в духовку на 5 мин. Выньте из духовки.
5. На один кусок горячего багета положите жареную говядину, приправьте по вкусу и накройте вторым куском багета.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты!