Сэндвич с говядиной и томатной сальсой
Сэндвич с говядиной и томатной сальсой

Понадобится:
- 100 г филе говядины
- 2 помидора
- 1 зубчик чеснок
- 1 ст. ложка зелени петрушки
- 2 ст. ложки тертого швейцарского сыра
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 4 ст. ложки томатной сальсы
- кусок багета длиной 10 см
- соль
Способ приготовления:
- Помидоры вымойте, сделайте сверху крестообразный надрез, обдайте кипятком, снимите с них кожицу, мелко нарубите. Чеснок очистите, измельчите. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- В миске смешайте нарубленные мякоть помидоров, чеснок и зелень. Посолите, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Разогрейте духовку до 180ºС.
- Как следует разогрейте сковороду, добавьте оставшееся масло и разогрейте его в течение 4–5 мин. Кусок говядины поместите в разогретую сковороду, жарьте по 4 мин с каждой стороны. Сохраните теплым.
- Багет разрежьте вдоль пополам, положите на каждую половину по 2 ст. ложки томатной сальсы, присыпьте сыром и поставьте в духовку на 5 мин. Выньте из духовки.
- На один кусок горячего багета положите жареную говядину, приправьте по вкусу и накройте вторым куском багета.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты!
|
Категория: Закуски | Добавил: Alex (24.04.2019) |
Просмотров: 425
| Рейтинг: 0.0/0 |