Винегрет с маринованными опятами

Понадобится:

• 200 г маринованных опят
• 2 средние свеклы
• 2 средние картофелины
• 1 луковица
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка винного или фруктового уксуса
• соль
• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Картофель и свеклу вымойте и отварите до готовности. Дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Лук очистите и измельчите.
2. Грибы откиньте на дуршлаг и промойте от рассола.
3. В небольшой миске смешайте растительное масло с уксусом, посолите, поперчите. Перемешайте свеклу, картофель, лук и грибы. Заправьте соусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты