Понедельник, 19.08.2019, 22:19

Приветствую Вас Гость | RSS


Яичница с лососем и брокколи

Яичница с лососем и брокколи

Понадобится:

  • 350 г копченого лосося
  • 300 г брокколи
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • 500 мл молока
  • 100 мл сливок
  • 2 ч. ложки приправы из хрена
  • 1 пучок зеленого лука
  • 8 яйца

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 2000С.
  2. Брокколи бланшируйте в кастрюле с кипящей водой в течение 2 мин, затем слейте воду и промойте под холодной водой. Разделите между 4 формами для запекания. 
  3. Растопите масло в глубокой сковороде. Добавьте муку и жарите в течение 1 мин, затем постепенно влейте молоко, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте приправу из хрена и зеленого лука. 
  4. Лосося нарежьте на ломтики и добавьте брокколи. Залейте соусом. Разбейте яйца по 2 штуки на форму, накройте фольгой и выпекайте в течение 12-14 мин. Дайте настояться в течение 2 мин и подавайте на стол. 

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Alex (02.05.2019)
Просмотров: 14 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar