Гамбургеры со сладким перцем

Понадобится:

• 600 г свиного фарша
• 6 булочек
• 6 ломтиков ананаса
• 1 луковица
• 0,5 красного сладкого сладкого перца
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль

Для соуса:

• 200 мл жирных сливок
• банан
• немного ананасового сока
• карри порошок

Способ приготовления:

• Выложите фарш в миску, посолите, поперчите.
• Сладкий перец очистите от семян, мелко нарежьте. Добавьте в миску с фаршем, перемешайте и из смеси фарша с перцем сформируйте 6 котлет.
• Разогрейте в кастрюле 2 ст. ложки растительного масла, пассеруйте в нем измельченный лук и бананы, приправьте карри, влейте сливки и ананасовый сок. Готовьте 10 мин, постоянно помешивая.
• Котлеты и ломтики ананаса обжарьте на крышке барбекю, 8–10 мин. Разрежьте булочки пополам и разогрейте на крышке барбекю.
• На нижние части булочек положите котлеты, сверху – кружок ананаса, полейте соусом и накройте верхней частью булочки. Оставшийся соус подайте отдельно.

Приятного аппетита!